Somos un grupo de personas apasionadas por la cultura y gastronomía japonesa, llevamos muchos años trabajando en la web de www.recetasjaponesas.com, colaborando en ferias, eventos y difundiendo nuestros conocimientos a nivel nacional e internacional. Hace poco decidimos fundar una asociación relacionada con la cultura y gastronomía japonesa para hacer oficiales todos estos recursos que nos caracterizan.

¡Gracias por ayudarnos a crecer!

Los integrantes principales de la Asociación Kitsune:


Vanessa del Valle: Cocinera, profesora y presidenta de la asociación, ha llevado la web de RecetasJaponesas.com durante más de 10 años con más de doscientas recetas compartidas, además de  un canal de videorecetas en youtube. Ha realizado caterings, talleres y colaboraciones con cocineros reconocidos nacionalmente.
Ha viajado varias veces a Japón dónde también se ha empapado de su cultura y costumbres. También es coleccionista de kimonos, escritora y dibujante.



Alex Sola: Organizador de eventos y talleres dentro de la asociación. Webmaster y community manager de RecetasJaponesas.com, ha trabajado durante muchos años en el campo del marketing y ventas. Actualmente trabajando para una marca reconocida mundialmente en el mundo de la electrónica. Amante de la cultura japonesa, sobretodo de la comida, testador oficial de platos



Víctor Jané: Ayudante de cocina y estudiante de japonés. Como los demás integrantes de la asociación es un apasionado de todo lo relacionado con la temática japonesa. Idioma, videojuegos, cómic, cine, literatura y por supuesto enamorado de su gastronomía.





Antonio Rodriguez: Consultor jurídico de la Asociación. Abogado de profesión en un importante bufete de Barcelona. Interesado en la cultura japonesa, durante años tocó la batería en un grupo de música, aficionado a la escritura.

Talleres enero:


Taller de Ramen
sábado 12/1/19
12:00-14:30h

Taller de Okonomiyaki
martes 15/1/19
19:30-22:00h

Taller de Ramen
jueves 17/1/19
19:30-22:00h

Taller Tapas Japonesas
sábado 19/1/19
12:00-14:30h

Taller de Ramen
domingo 20/1/19
12:00-14:30h

Taller de Sushi
miércoles 23/1/19
19:30-22:00h
Profesora de cocina: Vanessa del Valle. Ayudantes: Víctor Jané, Alex Sola, Isabel Julián. Con la tecnología de Blogger.

RECETARIO ONLINE:

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